HEOL

– Az Egri Borvidék szereplői is felismerték az együttműködés szükségességét, hiszen a termelésben résztvevők száma egyre nő, ezzel szemben a piac fokozatosan csökken, fogy a fizetőképes vásárló, azaz szinte napról napra éleződik a verseny, ráadásul a globális innováció is egyre nagyobb súlyt rak a kis- és középvállalkozók vállára – mutatott rá az Egerben zajló XIII. egri Szőlészeti és Borászati Konferencián Dr. Pók Tamás, az Egri Borászati Klaszter menedzsere. Szavai szerint e helyzetből csak az összefogás mutathat kiutat, ennek egyik formája lehet a klaszter.

Az ágazatban működő vállalkozások laza szövetsége javíthatja a versenyképességet, erősítheti a piaci pozíciókat. Terveik között szerepel az egri bor népszerűsítése, rendezvények szervezése, kiadványok megjelentetése, de varsói és krakkói borbemutatók szervezését is napirendre vették már az idén.

A konferencián csütörtökön a pinceépítésről, a védjegyek használatáról lesz szó, de bemutatkozik a tavaly az Év bortermelőjének választott szekszárdi Vida Péter is. Délután pedig a tokaji borokkal összefüggő kérdésekre fókuszálnak a szakemberek. Pénteken főként a szőlőéréssel, a növényvédelemmel kapcsolatos tapasztalatokkal, a szőlőültetvények szerkezetátalakításának kérdéseivel foglalkoznak a tanácskozás résztvevői.