Nem ördöngösség: Mátraderecskén újratanulják az állattartást

2012. augusztus 13. 06:04 Barta Katalin
gazdálkodás | Egy hónapja érkezett meg száz kismalac Mátraderecskére, ahol a Start közmunkaprogram keretében gondoskodnak a kezdő állományról.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

Szavazás eredmény

Tart-e valamilyen jószágot a saját portáján?
  • Nem, mert túl drága a takarmány
    33.34%
  • Igen, mert így legalább tudom, hogy mit eszem
    22.23%
  • Nem, mert lakótelepen élek
    44.45%

A sertések szépen fejlődnek, a súlyuk lassan már megközelíti a hatvan-hetven kilót. Egészségesek, szerencsére egy állat sem betegedett meg, és hamarosan elérik a vágó súlyukat is, a 120-140 kilogrammot. Az állattenyésztési ágazatban egyelőre 25 férfi dolgozik, természetesen hozzáértő szakember irányítása mellett. A közmunkások egyébként – ahogy elárulják – már áprilisban hozzáláttak az előkészületekhez. Egy használaton kívüli, régi gazdasági udvaron építették meg, illetve újították fel az ólakat, a szükséges kiszolgáló helyiségeket, és az állatállomány megérkezése után a szabályos sertéstartási fortélyokkal is megismerkedhettek.

A brigád vezetője, Berta Roland – aki immár tizenöt esztendeje foglalkozik állattartással – azt mondja, a sertések nevelése nem túl bonyolult feladat, ám kellő körültekintést igényel. Különösen azóta, amióta jócskán szigorodtak az európai uniós szabályok. Ügyelni kell ugyanis a jó tartási körülményekre, a tisztaságra, az istálló méretére, az egészséges, jó minőségű takarmányra, a friss vízre, nagy hőségben pedig az állatok hűtésére. Mindez természetesen pénzbe kerül, mégpedig nem is kevésbe.

A sertéstartás nem túl kifizetődő manapság. Mátraderecskén a Start mintaprogramban ennek ellenkezőjét szeretnék bebizonyítani. FOTÓ: ÖTVÖS IMRE A sertéstartás nem túl kifizetődő manapság. Mátraderecskén a Start mintaprogramban ennek ellenkezőjét szeretnék bebizonyítani. FOTÓ: ÖTVÖS IMRE

S hogy miként fogják az állatot feldolgozni? Ez azért is fontos dilemma, mivel köztudott, hogy a feldolgozás menetét is rendkívül szigorú szabályokhoz kötik. Itt szerencsére erre is gondoltak. Forgó Gábor polgármester ugyanis már tárgyalt egy környékbeli, jó nevű húsfeldolgozó cég vezetőjével, akik vállalták nemcsak a vágást, hanem a kész termék előállítását is.

S hogy milyen formában jut a helyiek asztalára a helyben előállított sertéshús? Nos, az már bizonyos, hogy a legnagyobb tétel az óvoda konyhájára jut, ahol nemcsak a gyermekek élelmezéséről, hanem a szociális étkeztetésről is gondoskodnak. A többiből pedig hamburgerpogácsa, virsli készül, amit a helyi strand büféjében hasznosítanak majd. A helyben nevelt sertésekből készült ételeket először augusztus 25-én kóstolhatják meg a vendégek a hatodik alkalommal megrendezendő Palóc Párnafesztiválon.

További részletek a Heves Megyei Hírlap hétfői számában

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Nem ördöngösség: Mátraderecskén újratanulják az állattartást

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X
Ország, világ, gazdaság

Huszonkétmillióan ámultak már el ezen a trükkös videón

Huszonkétmillióan ámultak már el ezen a trükkös videón

Szinkronúszás még nem volt ilyen izgalmas.

104 éves néni is táncolt a budapesti rekordkísérletben

A tánc világnapja alkalmából ropta.

Álom: 101 különböző sajtot halmoztak a világrekorder pizzára

A Tini Nindzsa teknőcök 99-sajtos pizzája adta az ötletet.

Gyötrelmes első félidő után iskolajátékkal a négy között a Veszprém

Gyötrelmes első félidő után iskolajátékkal a négy között a Veszprém

Sorozatban negyedszer jutott a Bajnokok Ligája négyes döntőjébe a Veszprém.

MOB: hárman egy célért – hét kérdés az elnökjelölteknek

Május 2-án tisztújító közgyűlés: Borkai Zsolt, Szabó Bence és Kulcsár Krisztián harcol az elnöki posztért.

Serie A: hatalmas egyéni hiba okozta az Inter vesztét a Napoli ellen

A milánóiak a mostani bajnokság során először nem szereztek gólt hazai pályán.

NB II: kibrusztolt győzelemmel növelte előnyét a Puskás Akadémia

NB II: kibrusztolt győzelemmel növelte előnyét a Puskás Akadémia

A játéknap legjobb, legizgalmasabb, hétgólos meccsén győzött a Nyíregyháza.

Ligue 1: a PSG kikapott Nizzában, oda a bajnoki cím?

Balotelli betalált, a Nice 3–1-re nyert • A párizsiak kettős emberhátrányban fejezték be a meccset.

Gyirmót: Kilencvenkilenc százalék, hogy távozom – Urbányi

Az NB I-től már biztosan búcsúzó Gyirmót vezetőedzője visszatér az Egyesült Államokba.

Előző
  • Kos
  • Bika
  • Ikrek
  • Rák
  • Oroszlán
  • Szűz
  • Mérleg
  • Skorpió
  • Nyilas
  • Bak
  • Vízöntő
  • Halak
Következő

Mai horoszkóp

  • A barátság és a munkája során számos kapcsolatot köt. Sikersorozat következik életében. Szívügyek terén boldog, s bizakodó lehet.
Kos Bika Ikrek Rák Oroszlán Szűz
Mérleg Skorpió Nyilas Bak Vízöntő Halak
Megyei Piactér