HEOL

Az ebből az alkalomból tartott ünnepi rendezvényen Habis László polgármester azt hangsúlyozta: Gál Tibor olyan ember volt, akire valóban fel lehetett nézni, s bárhol fordult is meg a világban, mindig megmaradt egrinek. Gráf József agrárminiszter az ember életében az alapvető fontosságú dolgok egyikének a munkát nevezte, ami nem lehet átlagos színvonalú. E tekintetben Gál Tibor élete mindenki számára példamutató volt. Ő az első olyan magyar borász, aki nemzetközi hírnevet szerzett, akinek a tanácsaira hallgattak, akinek a kezdő és a gyakorló szakemberek is itták a szavát. Ő a modern magyar borászat megalapozója. A másik lényeges, amiért élünk, a család, vagyis az, hogy legyen, aki a tudásunkat, az alkotásainkat továbbviszi. Fontos, hogy kialakuljanak a családi tradíciók. Gál Tibor megtanította erre a feleségét, a gyerekeit.
– Egy kis országban sokkal nehezebb kitörni, nemzetközi elismerést szerezni, de neki sikerült és Eger példásan őrzi emlékét, tanítását – mondta a tárcavezető, majd hozzátette, hogy ismét szüret előtt állunk, ismét jön egy év. A borászatnak se eleje, se vége.

Kun Éva, az Egri Borbarát Hölgyek Egyesületének elnöke arról beszélt, hogy Gál Tibor annak idején felkarolta a borászat iránt érdeklődő hölgykoszorút és segítette az egyesület megalakítását 2002-ben. Korai halála sajnos megszakította a közös munkát. Lényegesnek tartották, hogy emlékét egy jelkép állításával is ápolják. Az egri szőlőtermő területek kőzetéből készült mű Horváth Ottó szobrászművész alkotása. A kő mérete Tibor emberi és szellemi nagyságát szimbolizálja. A szobrot – amely felirata szerint Gál Tibort, mint a magyar bor utazó nagykövetét ábrázolja – Habis László és Kun Éva leplezte le. Az alkotást dr. Ternyák Csaba egri érsek és dr. Kádár Zsolt református esperes szentelte meg. Gál Tiborné Ibolya megköszönte a szeretetet, a tiszteletet és kiemelte: férje számára a munka és a család volt minden, ezeket össze is olvasztotta.
Az ünnepség részeként végül megalakult a borászok új generációját tömörítő Junibor Egyesület. Este hattól a Gárdonyi Géza Színházban Gál Tibor-emlékestet rendeznek neves előadók közreműködésével.