Heves vármegyében is ellenőrzött a Nébih: kellemetlen, amit egy adventi rendezvényen találtak

December 9-e óta tart Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzése. Egészen év végéig a karácsonyhoz, a téli ünnepi időszakhoz kapcsolódó célterületeket és termékeket vizsgálnak a szakemberek. A hivatal az első eredményeket publikálta is, dr. Nobilis Márton államtitkár szerint főként a húsokat, édességet forgalmazó üzletekbe, adventi vásárokba mentek el az ellenőrök. Vizsgálták a forralt borokat, a zöldségeket és a téli vadmadáreledeleket és kerestek lejárt élelmiszert is.

Az államtitkár hangsúlyozta, az ellenőrzés-sorozat december 15-én lezárult első szakaszában országosan összesen 779 alkalommal vizsgálódtak, 135 alkalommal élelmiszer-előállító helyet, 542 az élelmiszer-forgalmazásban és 77 kitelepült vendéglátóhelyet, valamint 25 kitelepült jövedéki engedélyes árusítót ellenőriztek. Az ellenőrök leggyakrabban (35 esetben) higiéniai hiányosságokat tapasztaltak, a dolgozók egészségügyi alkalmasságával kapcsolatban 26 esetben tártak fel hiányosságot. Az ellenőrzések során összesen 149 különböző élelmiszertételt kellett kivonni a forgalomból, kevesebb mint egy tonna mennyiségben, aminek a legfőbb oka a jelölési hiba volt, leginkább a külföldi édességek esetében. A tapasztalt hiányosságok miatt gy üzletben kellett a tevékenységet korlátozni, emellett az ellenőrök 3 alkalommal figyelmeztetést, 59 esetben bírság kiszabását alkalmazták szankcióként. Utóbbiak összege idáig négymillió forint, azonban több eljárás jelenleg még folyamatban van.

A halak rendben voltak, a mosogatás nem

Az első héten összesen 43 élőhalat árusító hely állatvédelmi célú ellenőrzése zárult le. Az állattartási körülmények, valamint az állategészségügyi dokumentációk vizsgálata során súlyos jogszabálysértést nem tapasztaltak a szakemberek: a tároló medencék nem voltak túlzsúfoltak, és azokban a vízminőség, a levegőztetés is megfelelt az előírt követelményeknek. Sérült halat nem találtak a vizsgálatot végzők, és a halak értékesítés előtti kötelező kábítása is megtörtént.

Dr. Nobilis Márton kiemelte, a vendéglátás területén folytatott eddigi ellenőrzések tapasztalata, hogy a rendezvényekre, adventi, karácsonyi vásárokra kitelepült vendéglátók megfelelően felkészültek adminisztrációs szempontból is. Kirívó esetekként említett, hogy egy vendéglátóhelyen lejárt minőségmegőrzési idejű fűszereket is használtak az ételkészítéshez, egy másiknál pedig a mosogatás és a kézfertőtlenítés feltételei hiányoztak. A feltárt hiányosságok nagyobb részét már az ellenőrzés idején megszüntették a vállalkozók.

A karácsonyi vásárokra kitelepült jövedéki engedélyes árusítók, forralt bort forgalmazók körében: a 25 kitelepült egységből 4 helyen hiányzott a gyártmánylap és 5 alkalommal nem tudták bemutatni az alapanyag származását igazoló dokumentumot. A vadmadáreleségek közül az ellenőrzött 38 terméknél több esetben kisebb jelölési hibákat, hiányosságokat tártak fel az ellenőrök.

Lejárt élelmiszert vontak ki a forgalomból

Heves vármegyében december 9-15. között összesen 41 helyen történt ellenőrzés. Három élelmiszer-előállítót, 34 forgalmazót és négy esetben kitelepült vendéglátó egységet vizsgáltak. Összesen 17 terméket vontak ki a forgalomból 188 ezer 790 forint értékben. A Nébih tájékoztatása szerint a kitelepülések esetén az általános élelmiszer-higiéniai és élelmiszer-biztonsági helyzet javult a korábbiakhoz képest.

A hivatal néhány példát is említett a hibákra a megyéből. Egy adventi rendezvényen ellenőrzött más tagállamból érkezett egység esetén eljárás indult, az eszköz mosogatás és megfelelő kézmosószer hiánya miatt, továbbá a dolgozók egészségügyi alkalmasságát sem tudták igazolni.

Egy kereskedelmi egység ellenőrzésen az élelmiszer-biztonsági előírások be nem tartása, dokumentációs hiányosságok, bejelentés nélkül végzett kereskedelmi tevékenység, nyomon követhetetlen és lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszerek forgalmazása miatt a helyszínen eljárást indítottak.

Egy piaci forgalmazónál lejárt minőségmegőrzési idejű mazsolát találtak az ellenőrök, ebben az esetben is eljárás indult.