Gál Tibor az egri bikavér sikerességében hisz, ezért dolgozik

Idén a Borászok Borásza díjat az Egri borvidék fiatal, ám a szakmában és a fogyasztók körében is jól ismert Gál Tibor nyerte el, erről írtunk korábban. Ahogy már márciusban megírtuk, Gál Tibor mellett Balassa István, Ipacs Szabó István, Maurer Oszkár és Szászi Endre borászok izgulhattak, vajon melyikőjük fog a döntőből nyertesként kikerülni. Az első, még 50 főt tartalmazó listán több Heves vármegyei jelölt is volt. Egerből Bolyki János, Bukolyi Marcell, Gál Tibor és Tarnóczi Zoltán, míg a mátrai borvidékről Karner Gábor és Losonci Bálint. Május 9-én este Budapesten dr. Sulyok Tamás, Magyarország köztársasági elnökének fővédnöksége mellett rendezték meg a Borászok Borásza Díjátadó Gálát, itt derült ki, ki kapja a díjat. A Borászok Borásza Csillagok sétányán az új, Gál Tibor nevével ellátott csillag avatására május 16-án, 11 órakor került sor Budapest szívében.

Amikor megkapta a díjat, egy rövid interjút már készítettünk vele, most podcastadásunkban beszélt részletesen a pályája kezdetéről, édesapja örökségéről, és természetesen a díjról. 19 évesen vette át a pincészet vezetését, mára már ő vezeti a céget. Minden munkafolyamatban részt vesz, a minőségi borok készítésében hisz. A díjról azt mondta, most már elkezdett napirendre térni felette, hiszen egyáltalán nem gondolta, hogy hazánk borászainak legmagasabb elismerését megkaphatja, ráadásul a legfiatalabbként. A jövőről is ejtettünk néhány szót, mint mondta, foglalkoztatja, hogy a bikavér minél sikeresebb legyen, hogyan lehetne még magasabb színvonalú. Hangsúlyozta, a bikavért még hangsúlyosabban össze lehetne kapcsolni a város turisztikai márkájával, mert a nemzetközi hírű borvidékek ezt csinálják. A bikavér és Eger kapcsolódása megvan szerinte, de még nem tudatosan.