2025.07.05. 16:52
A Tiszacsegei Halászlé Fesztiválon kígyózott a sor a titkos receptből főtt levesért
Idén is sokan érkeztek Tiszcsegére a halászlé fesztiválra. A Titkos recept alapján főtt levesért sokan álltak sorba, van aki karácsonyig lefagyasztja s ez lesz az ünnepi halászlé.
Szombaton, azaz ma tartják a 17. Tiszacsegei Halászlé Fesztivált a Tiszacsegei Halászcsárda területén és a mellette lévő téren. A haon.hu beszámolója szerint egy hatalmas sátrat állítottak fel, hogy a több mint 20 ezer négyzetméternyi területen mindenki kapjon halászlevet. Dél körül két sor kígyózott a sátor előtt.
Hogy fogy el ennyi halászlé?
A cikk szerint 15 üstben főtt a halászlé, 2,5-3 tonna halból készültek a halételek. A helyszínen egyszerre 2 ezer liter halászlé főtt az üstökben. Idén is kedvezményesen áron lehetett kapni a halászlevet, valamint a kilátogatók frissen sült, ropogós halat is kérhettek a nagysátor mögötti részen. A tiszacsegei halászlé receptje titkos, de tavaly decemberben a Haonnak volt szerencséje a kulisszák mögé betekinteni.
A Haon fotós riportja szerint az ország minden tájáról érkeztek a rendezvényre. Volt, aki először fordult meg a Tiszacsegei Halászlé Fesztiválon, s azok is ettek halászlevet és pontypatkót, akik egyébként nem szeretik a halat. A legtöbben több dobozzal vittek haza. Az egyik szakács elmondta, sokan akár 10 adagot is vásárolnak, lefagyasztják, majd karácsonykor előveszik.
Halászlé receptből sokféle van, de nem mindenki ennyire titkolózó, mint a tiszacsegeiek. Dr. Pajtók Gábor országgyűlési képviselő karácsonykor például megmutatta, ők hogyan készítik.
