Vigasság

2025.01.18. 19:53

Versengtek, kié a legjobb kolbász Mátraballán

Megrendezték az I. Kolbásztöltő Vigasságot és Párlatmustrát Mátraballán. Rendkívül jó hangulatban, nagyszámú érdeklődő mellett zajlottak az események.

Első ízben szervezték meg Mátraballán a Kolbásztöltő Vigasságot és Párlatmustrát. Mayer Péter polgármester elmondta, az ő fejéből pattant ki a rendezvény megszervezésének ötlete, ugyanis a közösségépítést a szívén viseli.

Megrendezték az I. Kolbásztöltő Vigasságot és Párlatmustrát Mátraballán
Megrendezték az I. Kolbásztöltő Vigasságot és Párlatmustrát Mátraballán
Forrás: Gál Gábor / Heol.hu

– A pálinkafőzésnek nagy hagyomány van a falvakban, így Mátraballán is. S egy kis településen mindenkit érdekel, kié a legjobb pálinka, s ez most el is dőlt – mondta.

Segítségükre volt ebben Nyilasi Béla, aki az elmúlt évek egyik legsikeresebb pálinkafőző mestere, számos nagydíjas bérfőzetett pálinka társalkotója, az Agrárminisztérium pálinkaminősítője. A polgármester elmondta, 22 tétel érkezett, a második körben hetet bíráltak, ebből öt arany, kettő ezüst okleveles lett. Nyilasi Béla bírálata alapján, a hét bármelyike megállná a helyét nemzetközi megmérettetésen is.

Mayer Péter hozzátette, a kolbásszal, illetve a kolbásztöltéssel hasonló a helyzet, mint a pálinkával, meghatározó falusi hagyomány, mely letűnőben van, s ezt szerették volna kicsit visszahozni. Három-öt tagú csapatok jelentkeztek, összesen 12, ők mind öt kiló kolbászt töltöttek. A faluvezető hozzátette, az ital és az étel mellé mulatság is jár, a Nógrád Táncegyüttes ropta, táncházat hozott össze ebbe bevonva a falu apraja-nagyját. A rendezvénynek nagy sikere volt, több mint kétszázan élvezték a napot, melynek végén a megtöltött kolbászokat frissen ki is sütötték, s szét is osztották a jelenlévők között.
A nyertes csapat, aki a legjobb kolbászt töltötte a Kol-Bikák. A csapat tagjai: Ádám Tibor, Nagy István, Tóth Sándor, Répás Tamás és Honinger László.

 

 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a heol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!