praktikák

2020.02.02. 15:10

Ételek, amelyeket tilos lefagyasztani

A tejnek, a tojásnak és a nyers zöldségeknek sem tesz jót, ha a mélyhűtőben tároljuk őket.

Véletlenül túl sokat vett bizonyos élelmiszerekből, és úgy gondolja, hogy lefagyasztja őket? Vannak olyan ételek, amiket tilos a mélyhűtőbe rakni – írja a cikkében a Bors. Ilyen például a tej, mert állagának egy része besűrűsödik, a másik fele viszont vízszerű lesz.

A sült ételeknek sem tesz jót, ha megfagynak, mert nemcsak rossz ízük lesz, de a gyomornak sem tesznek jót. Ugyanúgy a tojás is tiltólistán van, a hidegben tar­talma még több folyadékot termel, így a héja megre­ped. A nyers zöldségeket is inkább fagypont felett tárolja, hiszen a bennük lévő vízrészecskék megfagynak, így az állaguk és az ízük már nem lesz ugyanolyan.

Borítókép: illusztráció

Ezek is érdekelhetik