Kell még idő, hogy visszaszokjunk – Ilyen volt a nagy terasznyitás Heves megyében (Fotók)

Egyértelműnek tűnhetett, hogy a vendéglátóhelyek azonnal megragadják a terasznyitás lehetőségét, a gyöngyösi Bori Mami étteremben azonban nem szeretnék elkapkodni az első lépéseket. A tulajdonos szavai szerint ugyanis nagy valószínűséggel még a vendégeknek is időre van szükségük, hogy visszataláljanak a régi életükhöz.

– Május elsejéig mindenképpen szeretnénk kinyitni, de úgy gondolom, újra meg kell szereznie az emberek bizalmát a vendéglátás-turizmus szektornak – fogalmazott Sándor Béla. Mint mondta, nagy erőkkel dolgoznak új étlapjukon, s amíg ezzel nem maradéktalanul elégedettek, nem nyitnak meg.

Úgy látja, főképp a csúcsgasztronómiát érintette nagyon rosszul az elmúlt időszak, nem is álltak át a kiszállításos rendszerre.

– Az ilyen ételekhez megfelelő miliő is kell, hogy maradandó gasztronómiai élményt adjon. Étteremben felszolgálva egészen más, mintha dobozba csomagolnánk – vélekedett.

Ugyan voltak, akik a bizonytalanság miatt elmentek csapatukból, de elküldeniük senkit nem kellett. – Szerencsére sikerült megtartanunk a munkatársak nagy részét. Ha összeállt minden, akkor egy szezonális étlappal, szokásos minőséggel nyitjuk meg a teraszt a vendégek előtt – mondta el Sándor Béla. A fedett és fedetlen teraszukon együtt negyven vendéget is ki tudnak majd szolgálni.

A Cherry Étterem és Kávézó szombaton már várta a vendégeket, akik ebédidőre is egyre többen jöttek. Gyimesi Hedvig, az étterem üzletvezetője arról mesélt lapunknak, remélik, emelkedik majd a vendégek száma, ahogy telnek a napok, de első naphoz képest – öt hónapnyi zárva tartás után – nagyjából ilyen forgalomra számítottak.

– Igazán jó csapattal dolgozunk, egy munkatárs sem ment el tőlünk, ami talán annak is köszönhető, hogy jól érzik itt magukat – fogalmazott.

Foglalásokkal és anélkül is érkeztek hozzájuk, ebédre, sőt vacsorára is vannak már előjegyzéseik. Este fél tízig nyitva vannak, a hideg miatt pokrócokat is kihelyeztek az asztalokhoz, s igyekeznek mindent megtenni annak érdekében, hogy jól érezzék magukat az emberek. Egyelőre nem újdonságokat, hanem a vendégeik által már megszokott menüsort kínálják. Az üzletvezető elmondása szerint keresték is az emberek régi kedvenceiket.

– Nagyon jók a visszajelzések, mindenki örül, hogy visszatérhet az éttermi hangulathoz – mesélte.

A Noszvaj-Síkfőkúton található Rozmaring Étterem is a nyitás mellett döntött, készültek a szombati vendégfogadásra. Kiszállítással „élték túl” ezt a pár hónapot a korlátozások alatt. Az üzletvezető örömét fejezte ki, hogy senkitől nem kellett elbúcsúzniuk, s a megszokott felállásban dolgozhatnak együtt továbbra is. Bujdosó István lapunknak elmondta, egy korábbi, átlagos szombathoz képest nincs annyi vendégük a nyitás első napján, de nagyjából erre is számítottak. Ugyanakkor bizakodó, hogy az elkövetkezendő napokban, hetekben lassanként visszaszoknak az emberek.

– Jövő héttől – főleg, ha nem lesz rosszabb az időjárás – akár még elégedettek is lehetünk – vélekedett.

Szinte az összes vendéglátóhely megnyitotta teraszát és ezt sokan ki is használták. A rendőri jelenlét természetesen nem maradhatott el, a hatóságok fokozottan ellenőriztek a belvárosban, s ügyeltek a rendre. Az általánosságban elmondható, hogy a vendéglátóhelyek nagyon figyelnek a szabályok betartására.

">❗Videó❗Megteltek az egri vendéglátóhelyek teraszai☕️🍕 A rendőrök fokozottan ügyeltek a rendre #terasznyitás #enyhítés

I ♥ Eger

Ti hová mentetek/mentek ma ebben a gyönyörű időben❓

Közzétette: Heol.hu – " target="_blank" rel="noopener noreferrer">2021. április 24., szombat

A legtöbb helyen csak korlátozott számban fogadnak vendégeket, s ügyelnek arra, hogy a benti helyiségbe az arra járóknak semmilyen körülmények között ne kelljen tartózkodniuk. Vendéglátósok tucatjai lesik a fogyasztók kívánságát, törekedve arra, hogy a jelenlegi helyzet mindenkinek a legkényelmesebb legyen.